Der Champagner Philipponnat Royale Réserve Brut des Weinguts Champagne Philipponnat wurde 2019 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Strohlgelb. In der Nase frische Apfelnoten, Blütenhonig, ein Hauch weisser Pfirsich sowie dezent braune Butter. Am Gaumen von einer feinen Perlage und einer frischen Säure geprägt. Schönes Spiel. Mineralischer, feinwürziger Abgang. Runder, weicher Abgang mit Noten mineralischem Eindruck.
Mehr zum TastingMittleres Stohgelb, Silberreflexe, feines Mousseux. Reife gelbe Apfelnote, zarter Blütenhonig, ein Hauch von Brioche. Komplex, weiße Frucht, straffe Struktur, mineralisch, feine Holzwürze im Abgang, bleibt haften, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
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