Verkostungsnotizen
Früher war die Rèze oder Resi, wie sie im Wallis genannt wird, überall im Alpenraum verbreitet. Heute ist sie eine exklusive Rarität im Oberwallis. Sie ist eine der ältesten Sorten der Schweiz. In der Nase viel Frucht, mit grünem Apfel, Stachelbeere und weissen Blüten. Am Gaumen lebendige Säure, sehr leichtfüssig und klar.
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