Der Weißwein Himbertscha, Jahrgang 2023 des Weinguts Chanton Weine wurde 2025 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Himbertscha aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Helles Strohgelb, grüne Reflexe. Noten von getrockneten Kräutern in der Nase, kandierte Zitrusfrüchte, etwas Brotkruste und frische Haselnuss. Am Gaumen von mittlerer Fülle, saftige Säure im harmonischen, kräuterigen Nachhall.
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