Der Rotwein Château Ausone, Jahrgang 2010 des Weinguts Château Ausone wurde 2016 mit 100 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Franc, Merlot aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Zart rauchig-würzig unterlegtes schwarzes Waldbeerkonfit, feine Gewürz- und Edelholzanklänge, zart nach Nougat, dunkle Mineralik, facettenreiches Bukett. Stoffig, komplex, extraktsüße Textur, straffe, gut integrierte Tannine, feiner Säuebogen, salzig, zarter Schokoanklang, reife schwarze Kirschen im Abgang, ausgezeichnete Länge, steht am Anfang einer glorreichen Karriere. Im Moment aber ist dieser Wein nur eine vage Andeutung von dem, was er in zehn Jahren und später zeigen wird, hier ist unbedingt Geduld geboten. (Lagern/Trinken +50)
Mehr zum TastingSehr dunkles Rubingranat, violette Reflexe; verhalten, zart tabakig unterlegt, dunkle Beerenfrucht, nach Kirschen, exotische Gewürze, frische Orangenzesten, facettenreiches Bukett; stoffig, seidig, herrliche Frucht, finessenreiche Säurestruktur, Herzkirschen, süße Waldbeeren, perfekte Tannine, mineralisch, kraftvoll und ausgewogen, tolle Länge, großes Aromen-Kino.
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Ausone
33330 Saint-Émilion
Frankreich
+33 (557) 24 68 88
[email protected] www.chateau-ausone.fr
