Der Rotwein Château Chauvin, Jahrgang 2024 des Weinguts Château Chauvin wurde 2025 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische Herzkirschen, etwas Nougat, zart nach Pflaumen, dezente Kräuterwürze. Saftig, rote Kirschen, frisch strukturiert, mineralisch, ein lebendiger, schlanker Speisenbegleiter.
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