Der Rotwein Folie de Chauvin, Jahrgang 2020 des Weinguts Château Chauvin wurde 2021 von Peter Moser mit 90 - 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Frische schwarze Beerenfrucht, dunkle Kirschen, zarter Nougat, feiner floraler Touch. Mittlerer Körper, frische Brombeeren und Pflaumen, mineralische Textur, salziger Touch im Abgang, wirkt leichtfüßig und frisch.
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