Der Schaumwein Ribolla Gialla Spumante Millesimé VSQ Brut, Jahrgang 2018 des Weinguts Collavini wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Ribolla Gialla aus der Region Friaul-Julisch Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Strohgelb mit feiner Perlage. Duftende Nase, ausdrucksstark, nach gelbem Pfirsich, Ananas, dazu feiner Honig, Bienenwaben, im Nachhall nach Wiesenkräuter. Am Gaumen strahlend, saftig, mit sehr gut herausgearbeiteter Frucht, gut eingebundener Perlage, im Ausklang feine Saftigkeit.
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