Der Weißwein Domaine de Chevalier Blanc, Jahrgang 2015 des Weinguts Domaine de Chevalier wurde 2019 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sauvignon Blanc, Sémillon aus der Region Pessac-Léognan in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe, etwas verhalten, rauchig-kräuterwürzig, zart nach Haselnuss, kandierte Orangenzesten. Mittlerer Körper, zarte Fruchtsüße, weißer Apfel, dezente Säurestruktur, ein Hauch von Karamell, wirkt noch unterentwickelt.
Mehr zum TastingHelles Grün, Silberreflexe, feine weiße Fruchtexotik, zarte Kräuterwürze, dunkle Mineralität, ein Hauch von Orangenzesten. Komplex, saftig, gelber Apfel, etwas Pfirsich, finessenreiche Struktur, angenehme Fruchtsüße im Abgang.
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