Der Rotwein Clos de la Roche Appellation Contrôlée Cuvée Vieilles Vignes, Jahrgang 1971 des Weinguts Domaine Ponsot wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 98 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Côte de Nuits in Frankreich.
Im Duft: Preiselbeere, Traubenzucker, etwas Pfeffer und kräuterige Töne, Thymian, Salbei, alles frisch und klar, und nich nachgerade jugendlich! Im Mund besitzt der Wein ein reifes, körniges, noch immer spannungsvolles Tannin, mit einem früh von komplexen Kräuteraromen bestimmen Nachhall, der auch leicht »wilde« Töne einschließt, Waldbeeren. Unbeschwerliche Dichte: Geschmeidige, saftige und Struktur-Motive sind aufs engste zusammengewoben, das wirkt wie aus einem Guss. Zuletzt sogar noch ein Hauch Adstringenz, intensiv mineralisch unterlegt, exzellente Länge.
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17 a 21 Rue de la Montagne
21220 Morey-Saint-Denis
Frankreich
+33 (380) 34 32 46
www.domaine-ponsot.com
