Der Alta Langa DOCG Zero Sboccatura Tardiva Alta Langa DOCG Pas Dosé, Jahrgang 2016 des Weinguts Enrico Serafino wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Alta Langa in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Strohgelb mit anhaltender, filigraner Perlage. In der Nase einladend nach Milchschokolade, gelbem Pfirsich, einem Hauch Banane, dann nach satten, rauchigen Tönen, Meersalz und Blutorange. Am Gaumen rassig, mit salzigem Verlauf, zeigt viel Druck und Durchzug, gut eingebundene Perlage, im Finale sauber und lange, wirkt edel.
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