Der Schaumwein Parcellaire Alta Langa DOCG Extra Brut, Jahrgang 2020 des Weinguts Enrico Serafino wurde 2025 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Nero, Chardonnay aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes, glänzendes Strohgelb. Ansprechende und duftende Nase nach Meersalz, nassem Stein, dezenten Fruchtnoten und heller Würze. Am Gaumen mit viel Rasse und Präzision, toller Zug, salzig, klar, anhaltend, in toller Harmonie.
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