Verkostungsnotizen
Aufhellendes, brillantes Goldgelb mit persistenter, feingliedriger Perlage. Pure Eleganz in der Nase, feinste rauchige Töne, frisch gebackenes Schwarzbrot, etwas Käserinde, kandierte Zitrone, Salz. Am Gaumen sehr trocken und harmonisch, tolle Balance, spielt gekonnt zwischen Frucht, Säure und Perlage hin und her, vibriert förmlich, sehr animierend, enorme Länge.
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