Der Sekt Schloss Castel Silvaner brut des Weinguts Fürstlich Castell’sche Domäne wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grüner Sylvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Nase mit kandierter Grapefruit und gelben Früchten. Am Gaumen kraftvoll mit Wiesenkräutern, Sauerampfer und Mirabelle. Rauchig mit Brioche und seidiger Textur. Sehr ausgewogen und mit guter Länge.
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