Der Sekt Oeil-de-Perdrix Brut NV des Weinguts Grillette wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Kanton Neuenburg in Schweiz.
Verkostungsnotizen
91
Tasting vom 26.09.2025: Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger
Helles Lachsrosa. Betont zitrisch in der Nase, Nuancen von Hefe und Gewürzen, auch rote Beeren. Am Gaumen leicht süsslich wirkend mit feiner Perlage, und saftiger Säure, hier zeigt sich mehr Beerenfrucht. Mittellanger, saftig-apfeliger Nachhall.
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Region:
Kanton Neuenburg, Schweiz
Weingut:
Grillette
Produktionsweise: Bio-Dynamisch
Kategorie:
Schaumwein
- Sekt
Rebsorte:
Pinot Noir
Ausbau: Stahltank
Alkoholgehalt: 12.5%
Verschluss: Kork
Preis: 20 - 50 €
Restzucker: 8.66 g/l
