Der alkoholfreie Schaumwein In Exelsis, Swiss Sparkling Chasselas, Signature Charles Rolaz des Weinguts Hammel – Terres de Vins wurde 2026 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas
Verkostungsnotizen
Duftet nach reifem und gedörrtem Apfel, Honig, Aprikosen und Agrumen. Am Gaumen weich, schmeichelnd, mit dezenter Säure und ebenso dezenter Perlage. Mittellanges Finale.
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