Der Rotwein »Crescentia« Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Waldbeeren im Duft, etwas Minze, eine Spur Wacholder, etwas Erdbeerkonfitüre. Im Mund mit säurefrischer Eleganz, dabei auch im Gerbstoff gut dotiert, feinkörnig, reif, aber auch saftig und ätherisch. Deutlich mineralisch geprägt. Sehr stilvoll und elegant.
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