Der Weißwein Hochheimer Domdechaney, Jahrgang 2006 des Weinguts Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach wurde 2007 mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Mittleres Grüngelb. In der Nase feinwürzige Aromatik, zart nach Bienenwachs und reifem Steinobst, Marillenkonfit und etwas Grapefruitzesten klingen an, Blütenhonig. Am Gaumen elegant, finessenreiche Säurestruktur, mittlerer Körper, weich und saftig im Nachhall, Noten von Pfirsich und Honigmelone im Rückgeschmack.
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