Der Weißwein »Premium« Ihringen Grauer Burgunder trocken, Jahrgang 2024 des Weinguts Kaiserstühler Winzer Ihringen eG wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauer Burgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
In der Farbe ein leichter Goldschimmer. Der Duft lässt eine Prise Ruländer anklingen, auch etwas Steinpilz, Honigmelone. Die Gaumenstruktur ist eher die eines straffen Grauburgunders als eines Ruländers, mit dichter, aber feiner Phenolik, fester Säure, und guter taktiler Mineralität.
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