Der Weißwein Südtiroler Pinot Grigio Sanct Valentin DOC, Jahrgang 2015 des Weinguts Kellerei St. Michael-Eppan wurde 2017 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Glänzendes, intensives Strohgelb. Fein gezeichnete Nase mit ansprechenden Noten nach Fenchel, Birne und gut gereiftem Apfel. Am Gaumen rund und ausgewogen, zeigt schöne, präsente Frucht, weiche, geschmeidige Säure, im Finale cremig, das Holz ist sehr gut eingebunden.
Mehr zum Tasting