Der Crémant Paul Chollet Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut NV des Weinguts Paul Chollet wurde 2023 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Burgund in Frankreich.
Mittleres, leuchtendes Gold. Attraktiver Duft von gelbem Steinobst, Pomelo mit buttrigen Anklängen, zart nach Hefebrot und Maracuja. Elegante, seidige Textur mit mineralischer angenehmer herber Anlage und schmackhaftem Säurekleid. Endet mit würzigem Körper und gutem Trinkfluss. Vielseitiger Begleiter.
Mehr zum TastingHelles Goldgelb, silberfarbene Reflexe, feines Mousseux. Feine gelbe Tropenfrucht, Golden-Delicous-Apfel, etwas Biskuit, mineralisch, kandierte Orangenzesten snd unterlegt. Saftig, elegant, weiße Kernobstnuancen, frisch strukturiert, zarte Fruchtsüße im Abgang, elegant und gut anhaftend.
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18 Rue du Général Leclerc
21420 Savigny-lès-Beaune
Frankreich
+33 (3) 80215389
[email protected] paulchollet.fr
