Der Weißwein »Reserve« Riesling trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Wein & Sektgut Hirschmüller wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Württemberg in Deutschland.
Bereits in der Nase hat die Riesling-Reserve sehr viel zu bieten. Tertiäre Noten von der Flaschenreife, Ausbauspuren vom Holz und sogar noch ein wenig Primärfrucht. Ähnlich souverän im Mund, trocken, säurepikant, aber auch nussig, ausgewogen, lang – beginnender Reifehöhepunkt!
Mehr zum TastingDie »Reserve« hat den Holzeinsatz im Ansatz weggeatmet, Karamell, Rauch, getrocknete Limettenschale, Birne, Pfirsich, Aprikose, ein Hauch Petrol. Strukturgeprägter Riesling, der trotzdem aus Saft und Frische gespeist wird, feingliedrige Säure, feine Salzigkeit, lang.
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Am Römerhof 1
74348 Lauffen am Neckar
Deutschland
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