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Wein & Sektgut Hirschmüller

Falstaff Weinguide Deutschland 2024

Wiebke und Tobias Hirschmüller, die beide in Geisenheim Weinbau studierten, haben Neuigkeiten zu berichten: 2021 begannen sie mit dem Bau des neuen Weingutes inmitten der Lauffener Weinberge über dem Neckar, inzwischen leben und arbeiten sie dort und empfangen auch gerne Gäste. 2020 wurden die zwölf Hektar Weinberge auf biologischen Weinbau umgestellt, mit der Ernte im Herbst 2023 sind die Weine auch biologisch zertifiziert. Wir verkosteten eine rundum überzeugende Kollektion mit zwei stilvollen Sekten – der saftige, frische Rosé ist auch unsere Empfehlung!

Falstaff Weinguide Deutschland 2022

Wiebke und Tobias Hirschmüller bewirtschaften inzwischen zwölf Hektar Weinberge in und um Lauffen am Neckar, die sich in der Umstellung auf biologischen Weinbau befinden. Das Winzerpaar hat ein Faible für die Burgundersorten, die »Reserve«-Weine werden gekonnt im Holz ausgebaut, sie zeigen Substanz und brauchen etwas Zeit, um ihr Potenzial zu zeigen. Bis dahin kann man viel Freude haben am saftigen Basis-Weißburgunder oder am famosen Sekt »Perlage Rosé«. Auch der stilvolle Lemberger mit fein extrahiertem Gerbstoff ist den Hirschmüllers gut gelungen.

Messen: Baden-Württemberg Classics
Kellermeister: Wiebke und Tobias Hirschmüller
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Produktions/Anbauweise: In Umstellung
Anbaufläche (in Hektar): 12
Andere Produkte: Tresterbrand & Traubensaft
43 Einträge
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2020 »Reserve« Cabernet Franc trocken
Wein & Sektgut Hirschmüller
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Cabernet Franc
14%
»Reserve« Cabernet Franc trocken Rotwein
93
NV »Perlage Rosé« brut nature
Wein & Sektgut Hirschmüller
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Schaumwein
Schwarzriesling
12,5%
10 - 20 €
NV »Perlage Rosé« brut nature Schaumwein
92+
2016 »Reserve« Chardonnay trocken
Wein & Sektgut Hirschmüller
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Chardonnay
13%
10 - 20 €
»Reserve« Chardonnay trocken Weißwein
92
»Perlage Rosé« brut nature
Wein & Sektgut Hirschmüller
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Schaumwein
12,5%
10 - 20 €
»Perlage Rosé« brut nature Schaumwein
92
2021 »Reserve« Grauburgunder trocken
Wein & Sektgut Hirschmüller
Deutschland
Deutschland
Weißwein
Grauburgunder
13%
»Reserve« Grauburgunder trocken Weißwein
91+
2020 Chardonnay Reserve trocken
Wein & Sektgut Hirschmüller
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Chardonnay
14%
10 - 20 €
Chardonnay Reserve trocken Weißwein
91+
2020 »Reserve« Grauburgunder trocken
Wein & Sektgut Hirschmüller
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Grauburgunder
13%
10 - 20 €
»Reserve« Grauburgunder trocken Weißwein
91+
2019 »Reserve« Chardonnay trocken
Wein & Sektgut Hirschmüller
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Chardonnay
13%
10 - 20 €
»Reserve« Chardonnay trocken Weißwein
91+
2018 »Reserve« Lemberger trocken
Wein & Sektgut Hirschmüller
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Lemberger
14%
10 - 20 €
»Reserve« Lemberger trocken Rotwein
91+
2018 »Reserve« Chardonnay trocken
Wein & Sektgut Hirschmüller
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Chardonnay
13,5%
10 - 20 €
»Reserve« Chardonnay trocken Weißwein
91
2018 »Reserve« Grauer Burgunder trocken
Wein & Sektgut Hirschmüller
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Grauer Burgunder
13,5%
10 - 20 €
»Reserve« Grauer Burgunder trocken Weißwein
91
2018 »Reserve« Riesling trocken
Wein & Sektgut Hirschmüller
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Riesling
13%
20 - 50 €
»Reserve« Riesling trocken Weißwein
91
2017 »Reserve« Lemberger trocken
Wein & Sektgut Hirschmüller
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Lemberger
13,5%
10 - 20 €
»Reserve« Lemberger trocken Rotwein
91
2017 »Reserve« Chardonnay trocken
Wein & Sektgut Hirschmüller
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Chardonnay
13,5%
10 - 20 €
»Reserve« Chardonnay trocken Weißwein
91
2017 Gelber Muskateller trocken
Wein & Sektgut Hirschmüller
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Gelber Muskateller
12%
bis 10 €
Gelber Muskateller trocken Weißwein
91
2016 »Perlage Reserve« Chardonnay Blanc de Blancs brut nature
Wein & Sektgut Hirschmüller
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Schaumwein
Chardonnay
12,5%
»Perlage Reserve« Chardonnay Blanc de Blancs brut nature Schaumwein
91
2016 »Reserve« Lemberger trocken
Wein & Sektgut Hirschmüller
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Lemberger
13,5%
10 - 20 €
»Reserve« Lemberger trocken Rotwein
91
Perlage Rosé brut nature
Wein & Sektgut Hirschmüller
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Schaumwein
Pinot Meunier
12,5%
Perlage Rosé brut nature Schaumwein
91
2018 Gelber Muskateller trocken
Wein & Sektgut Hirschmüller
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Gelber Muskateller
12,5%
bis 10 €
Gelber Muskateller trocken Weißwein
90
2018 Grauburgunder trocken
Wein & Sektgut Hirschmüller
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Grauburgunder
13,5%
bis 10 €
Grauburgunder trocken Weißwein
90

Kontakt

Am Römerhof 1
74348 Lauffen am Neckar
Deutschland
+49 (173) 3763603
 +49 (173) 3763603 info@weingut-hirschmueller.de
www.weingut-hirschmueller.de

Kontaktperson: Wiebke und Tobias Hirschmüller

Route
Region
Württemberg
Mehr als 11.400 Hektar – Württemberg belegt Platz vier in der Flächenstatistik deutscher...
Mehr über die Region

Öffnungszeiten

Montag
Geschlossen
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
Geschlossen
Donnerstag
Geschlossen
Freitag
16:00 - 18:00 Uhr
Samstag
10:00 - 13:00 Uhr
Sonntag
Geschlossen
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