Der Sekt »Perlage Reserve« Chardonnay Blanc de Blancs brut nature, Jahrgang 2016 des Weinguts Wein & Sektgut Hirschmüller wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Württemberg in Deutschland.
Konsistente Perlage im Glas auch nach mehreren Minuten. In der Nase viel Hefe, buttrige Briochenoten, ein kompletter Gegenentwurf zum straff-fruchtigen Rosé. Schöne Dichte im Mund, vollkommen trocken, Tarte Tatin, ein gastronomischer Schäumer, kann ein komplettes Menü begleiten.
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Am Römerhof 1
74348 Lauffen am Neckar
Deutschland
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