Der Weißwein Chardonnay Reserve trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Aldinger wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft wie ein Puligny-Montrachet: Feuerstein, weiße Blüten, balsamisch. Im Mund knackig, dicht, mit getragen-seidigem Hintergrund, frische Säure, sehnig und saftig, für ein langes Leben gemacht.
Mehr zum TastingGesteinsmehl. Hefe, brenzlig, pfeffrig, geschmeidger Fond, reichhaltig, aber dennoch nicht überbordend, eine sehr feine Integration von Säure und Körper, zart texturiert und dennoch extrem präsent und kraftvoll, mit Stoffigkeit und taktil-mineralischen Noten abklingend. Eine nachgerade schwerelose Dichte!
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