Der Weißwein Untertürkheim Gips Chardonnay, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Aldinger wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft dezent röstiges Holz, rauchig-hefige Noten, salziges Popvorn. Im Mund hat der Wein einen großzügigen Fond mit seidigen Phenolen, eine feste Säure sowie einen kreidigen, deutlich mineralisch geprägten Abgang. Derzeit noch sehr in sich gekehrt.
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