Der Weißwein »Grand Vin« Chardonnay, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Axel Bauer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Baden in Deutschland.
Im Duft zeigt sich eine leicht reduktiv angehauchte Würze mit blumigen Untertönen, ein Anflug Lakritze. Im Mund wirkt der Wein noch sehr still und in sich gekehrt, eine feste Säure und feinkörnige Phenole bestimmen den Bau, der Körper hat nichts Überbordendes und zeigt sich eher gebündelt als mit einem Fokus auf Volumen. Sehr gute Substanz.
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Deutschland
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