Verkostungsnotizen
Ein ungewöhnlicher Duft: burgunderhaftes Holz, Spontangärung, Minze und Kümmel. Im Mund hat der Wein viel Stoff, eine packende, mineralisch getönte Dichte und Spannung, die stärker aus der Mineralität als aus der Säure kommt. Der Granit dominiert die Sorte – ein spannendes Konzept.
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