Verkostungsnotizen
Im rauchigen und leicht röstigen Ambiente mit eher zurückhaltender Primärfrucht, Melone, Quitte und Birne, auch etwas Toffee. Am Gaumen noch vom Holzausbau geprägt mit kräftiger und kompakter Struktur, noch etwas raue Gerbstoffe, grünliche Walnuss, Quitte, knochentrockener Ausbau, mineralisch, feine Salzigkeit, mit Zug und Reserve.
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