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Weingut Axel Bauer

Falstaff Weinguide Deutschland 2025

Das Ortenauer Weingut hat sich einen ausgezeichneten Ruf für dichte, terroirgetriebene Weine aufgebaut, es stand auf unserer Beobachtungsliste zum vierten Stern. Da nun Betriebsleiter Torsten Klein das Unternehmen verlassen hat, stellen wir die Aufwertung noch ein Jahr zurück. Doch dass der Nachfolger das Niveau halten wird, daran kann kaum Zweifel bestehen: Mit Walter Bibo hat Axel Bauer einen sehr erfahrenen Mann an seine Seite geholt. Er arbeitete einst bei Joachim Heger, dann bei Schloss Reinhartshausen und zuletzt im eigenen Rheingauer Start-up Bibo&Runge.

Kellermeister: Walter Bibo
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Produktions/Anbauweise: In Umstellung
Anbaufläche (in Hektar): 28
Messen: ProWein Düsseldorf
67 Einträge
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2019 »Grand Vin« Pinot Noir
Weingut Axel Bauer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
13,5%
»Grand Vin« Pinot Noir Rotwein
94+
2022 »Grand Vin«
Weingut Axel Bauer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
14,5%
»Grand Vin« Weißwein
94
2022 »Parzelle« Müller-Thurgau trocken
Weingut Axel Bauer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Müller-Thurgau
13,5%
»Parzelle« Müller-Thurgau trocken Weißwein
94
2020 »Grand Vin«
Weingut Axel Bauer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Chardonnay
13%
»Grand Vin« Weißwein
94
2020 »Grand Vin« Weißer Burgunder trocken
Weingut Axel Bauer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Weißburgunder
13,5%
»Grand Vin« Weißer Burgunder trocken Weißwein
94
2020 »Grande Cuvée«
Weingut Axel Bauer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Cabernet Sauvignon
14%
»Grande Cuvée« Rotwein
94
2020 »Grande Cuvée Blanc« trocken
Weingut Axel Bauer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
13%
»Grande Cuvée Blanc« trocken Weißwein
94
2020 »Réserve Fass No. 20/14« Pinot Noir trocken
Weingut Axel Bauer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Pinot Noir
13%
»Réserve Fass No. 20/14« Pinot Noir trocken Rotwein
94
2019 »Blacklist« Goldmuskateller trocken
Weingut Axel Bauer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Orange Wine
Goldmuskateller
12,5%
»Blacklist« Goldmuskateller trocken Orange Wine
94
2019 »Grand Vin« Pinot Noir trocken
Weingut Axel Bauer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Pinot Noir
13,5%
»Grand Vin« Pinot Noir trocken Rotwein
94
2022 »La Grande Réserve Grand Vin« trocken
Weingut Axel Bauer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
12%
»La Grande Réserve Grand Vin« trocken Weißwein
93+
2021 »Meisterstück« Viognier trocken
Weingut Axel Bauer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Viognier
12,5%
»Meisterstück« Viognier trocken Weißwein
93+
2020 »Grand Vin« Sauvignon Blanc
Weingut Axel Bauer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
13%
»Grand Vin« Sauvignon Blanc Weißwein
93+
2020 »Meisterstück« Viognier
Weingut Axel Bauer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Viognier
13,5%
»Meisterstück« Viognier Weißwein
93+
2020 »Reserve« Pinot Noir Fass No. 20/16
Weingut Axel Bauer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
13%
»Reserve« Pinot Noir Fass No. 20/16 Rotwein
93+
2019 »Grand Vin« Sauvignon Blanc
Weingut Axel Bauer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
12,5%
»Grand Vin« Sauvignon Blanc Weißwein
93+
2019 »Grand Vin« Weißer Burgunder
Weingut Axel Bauer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Weißburgunder
13%
»Grand Vin« Weißer Burgunder Weißwein
93+
2022 »Meisterstück« Pinot Gris
Weingut Axel Bauer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Pinot Gris
13%
»Meisterstück« Pinot Gris Weißwein
93
2021 »Alte Reben« Spätburgunder
Weingut Axel Bauer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
13%
»Alte Reben« Spätburgunder Rotwein
93
2021 »Maison Rosé«
Weingut Axel Bauer
Deutschland
Baden,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Roséwein
11,5%
»Maison Rosé« Roséwein
93

Kontakt

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Erlenstraße 38
77815 Bühl
Deutschland
+49 (7223) 8301227
 +49 (7223) 8301227 [email protected]
www.weingut-axel-bauer.de

Kontaktperson: Axel Bauer

Region
Baden
Das drittgrößte Anbaugebiet hierzulande (15.800 Hektar) besitzt durch seine große Ausdehnung...
Mehr über die Region

Öffnungszeiten

Montag
Geschlossen
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
13:00 - 17:00 Uhr
Donnerstag
13:00 - 17:00 Uhr
Freitag
13:00 - 17:00 Uhr
Samstag
Geschlossen
Sonntag
Geschlossen
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