Der Pet Nat Ursprung 98 »Unique« Pet Nat, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Bauer Zaussenberg wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc aus der Region Niederösterreich in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles zart getrübtes Grüngelb, Silberreflexe. Florales Bouquet, frische weiße Pfirsichfrucht, ein Hauch von Litschi und Banane, einladende Aromatik. Mittlere Komplexität, gelber Apfel, feine Säurestruktur, mineralisch, Orangen im Abgang, balanciert und vielseitig einsetzbar.
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