Der Weißwein Riesling trocken, Jahrgang 2025 des Weinguts Weingut Bernhard Ellwanger wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Gutsrieslingtyp 1: Extrakt und Balance. Hefewürzig, pfeffrig, blumig, Zitronenblüte und kandierte Zitronenschale, fein, mit Luft immer pfeffriger werdend. Im Mund Kohlensäure-frisch, aber auch auf natürliche Weise spannungsreich, feiner Säurenerv, zurückhaltende Süße, Extrakt.
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