Verkostungsnotizen
Reduktiv, Kastanie, Grapefruit, Mandarinenschale, Honigmelone, kandierter, heller Apfel, Herbstbirne, etwas Heu. Am Gaumen saftig und auch cremig, ganz feine, leicht salzig konnotierte Säure, der Extrakt entfaltet sich spielerisch, mineralisch, gute Spannung.
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