Der Weißwein »Reserve« Weißburgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Bollig² wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Mosel in Deutschland.
Reduktiv, Kastanie, Grapefruit, Mandarinenschale, Honigmelone, kandierter, heller Apfel, Herbstbirne, etwas Heu. Am Gaumen saftig und auch cremig, ganz feine, leicht salzig konnotierte Säure, der Extrakt entfaltet sich spielerisch, mineralisch, gute Spannung.
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Moselweinstraße 86
54349 Trittenheim
Deutschland
+49 (6507) 9989112
[email protected] www.bollighoch2.de
