Der Weißwein Knott Sauvigon Blanc Südtirol DOC, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut Eichenstein wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Trentino-Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Helles Strohgelb mit schimmernden Reflexen. Ansprechend duftend nach Stachelbeere, Zitrus und Brennnessel, gefolgt von leichten tropischen Anklängen. Ausgewogener Trunk mit vibrierender Säure und mittlerem Abgang.
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