Der Weißwein »Fumé« Böchingen Rosenkranz Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Familie Sauer wurde 2019 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Blitzblank im Glas, typische Nase nach Stachelbeere, Cassis, Flintstein, dazu nasse Kieselsteine, am Gaumen zuerst duftig und frisch, dann cremig und dicht, gute, markante Säure. Schöne Länge, saftiger Nachhall, wirkt jung und noch etwas ungestüm.
Mehr zum Tasting