Der Weißwein »Fumé« Böchingen Rosenkranz Sauvignon Blanc, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Familie Sauer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Aus dem Glas kommen in gut dosierter Form Noten von Stachelbeere, Schwarzer Johannisbeere und feinem Rauch, etwas Birne und Melone. Stoffig am Gaumen mit guter Substanz und auch Kraft, zeigt guten Extrakt und auch Dichte, kompetenter Holzeinsatz, feine, ausgewogene Säure und gute Länge. Hat Potenzial zur weiteren Entwicklung.
Mehr zum Tasting