Der Weißwein Sausenheimer Honigsack Weißer Burgunder trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Gaul wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Duftet nach Avocadohonig und kräuterwürzigen Aromen, etwas Kleeblüte und Haselnuss. Lebendiger Säurenerv, viel Saft und Spannung, recht klassische Proportionen mit einer Abrundung und einem aromatischen Aufschluss aus dem Holzfass. Zeitgemäß interpretierter Traditionalismus auf ausgezeichnetem Niveau.
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