Der Weißwein Souvignier Gris trocken »Engel No.1« Schleswig-Holsteinischer Landwein, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Ingenhof wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Beerig im Duft, Heidelbeere. Apfelschalentee. Am Gaumen hat der Wein einen guten Extrakt, ein Hauch Süße stützt den spannungsvollen, aber nicht aggressiven Säurebogen. Ein dichter, ausdrucksstarker, leicht salzig und taktil-mineralisch abklingender Weißwein.
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