Der Weißwein Forst Pechstein Riesling trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Josef Biffar wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Pfalz in Deutschland.
Pfeffrig, Aprikose, Asche, Sponti, dicht und bissig, strahlende Säure, mineralisch-saftig, eine Spur von Adstringenz, die ebenso sehr mineralisch wie phenolisch zu sein scheint. Im Hintergrund ein gewisser Reichtum, geschmeidig, weit und kraftvoll, der straffe Kern schafft Balance.
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Im Kathrinenbild 1
67146 Deidesheim
Deutschland
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