Verkostungsnotizen
Ein nussiger Sortentyp, leichte Kräuteranklänge. Im Mund sehr poliert, feine Stoffigkeit, rund und schmelzig unterlegt, mit feinnerviger Begleitung und ausgezeichneter Proportion. Gute Länge, eleganter Silvaner, der kulinarische Assoziationen weckt, von Spaghetti vongole bis zum Huhn in Rahmsauce.
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