Verkostungsnotizen
Im Duft Kakao und getrocknete Feige, auch rote Beeren. Eine erste Entfaltung im Duft. Der Gaumen zeigt einen dichten, straffen Bau, einen lebendigen Säurenerv und eine präsente, im Abgang lange anhaltende taktile Mineralität. Ein Traum zu Wildgerichten.
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