Verkostungsnotizen
Fass 2 2020 Dernau Pfarrwingert, direkt vor dem Gebäude gefunden Harzige Noten, »wild«, Wacholder. Rauchige Töne. Mürbes, körniges Tannin, saftig und zugleich dicht und eher breit angelegt auf geschmeidigem Fond, lebendige Säure, sehr gut mineralisch dotiert. Wirkt verschlossener als Fass 1, macht aber kräftig Druck, und hat grosses Potential.
Mehr zum Tasting »Näkels Lost Barrels«