Der Weißwein Iflinger Sauvignon Blanc, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Schnaitmann wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Spontangärungswürze, Kümmel, roter Pfeffer, Lavendel. Auch am Gaumen unkonventionell, unmittelbar präsente mandlige, ledrige Töne, feste aber nicht harte Phenole, vitale, aber nicht grüne Säure, kräuterwürziger, »wilder« Abklang. Sehr spannender Wein, der alle Sauvignon-Klischees konterkariert.
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