Der Weißwein Souvignier Gris Maischegärung trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Schloss Rattey wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Souvignier gris aus der Region Mecklenburg-Vorpommern in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein helles Goldgelb in der Farbe. Der Duft zeigt leicht balsamische Anklänge, kandierte Orangenschale, Marillenkonfitüre, Bienenwachs. Am Gaumen hat der Wein eine getragene, feine Phenolik, eine gut integrierte Säure, einen festen Bau und dennoch auch eine verspiele Abgangsfrucht.
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