Der Weißwein »S« Cabernet Blanc trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Schneider-Pfefferle wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Blanc aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
In der Nase Heu, Kumquat, Quittenrelish, grüner Paprika und etwas weißer Pfeffer. Das Mundgefühl offeriert eine verhaltene Säure, dezente Vanille und gelbe Birne. Jung und gefällig rollt er über die Zunge ohne sich aufzudrängen. Feine Rauchigkeit im Nachhall. Passt zu Frischkäse von Schaf oder Ziege.
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