Der Rotwein Biebelnheim Pilgerstein Pinot Noir trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Schönhals wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft findet man Aromen von Kakao, Unterboden, Thymian, etwas Eisen. Der Holzeinsatz wirkt zurückhaltend und gut beherrscht. Im Mund ist der Wein großzügig einerseits, aber auch mit fester Tanninstruktur, packend, trotz der hohen Intensität saftig auflösend.
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