Der Rotwein Biebelnheimer Pilgerstein Pinot Noir, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Schönhals wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
In der Nase ist der Pinot noch ein wenig verhalten, doch es zeigen sich bereits würzige Aromen von gemahlenem Koriander und eine tiefe Kirschfrucht sowie ein leicht erdiger Ton. Am Gaumen hat er aber ordentlich Kraft und eine ausgeprägte Säure. Man sollte ihn noch ein wenig weglegen, damit sich das volle Aroma entfaltet.
Mehr zum Tasting