Der Rotwein Cabertin Pinot Noir, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Schönhals wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabertin, Pinot Noir aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Brombeere und schwarze Kirsche in der kräftigen Nase, auch ein ätherischer Ton. Kräftige Struktur am Gaumen mit reifer, dunkler Frucht, gut korrespondierende Säure, die Gerbstoffe sind noch etwas fordernd, gutes Potenzial für weitere Entwicklung, die auch weitere Eleganz fördern sollte.
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