Der Weißwein »Alte Reben« Sommerach Katzenkopf Silvaner trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts BIO-Weingut Daniel Then wurde 2019 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grüner Sylvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein würziger, aber auch frischer Silvanerduft. Zarte Hefe. Gute Dichte am Gaumen, festes Säuregerüst, eine Spur von Grüntönen ist stoffig integriert, aber auch eine Schicht Extraktsüße, intensiv taktil-mineralisch unterlegt, ein potenzialreicher Silvaner.
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