Der Weißwein Bissersheim Riesling, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Wageck Pfaffmann wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Leicht petrolig im Duft, Limettenschale, auch ein Anflug von Hefe. Im Mund ist der Wein mineralisch fundiert, die Säure besitzt Festigkeit, ohne hart oder harsch zu wirken, der Wein entfaltet in der Gaumenmitte leicht viskosen, terpenigen Extrakt, endet stoffig und leicht hefig.
Mehr zum TastingIm Geruch leichte Petrolnote, Salzzitrone und Kalkstein. Auch buttrige und reduktive Noten sind vorhanden. Am Gaumen kommt Grapefruit mit den dazugehörigen leichten Bitternoten. Spürbare Säure und Mineralität. Kräuterwürze im Abgang.
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