Der Weißwein Sauvignon Blanc, Jahrgang 2025 des Weinguts Weingut Weedenborn wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Duftig, fruchtig, eine erste Entwicklung im Duft mit Apfel- und Honignoten. Der Gaumeneindruck ist frisch, Kohlensäure prickelt, die Säure gibt Zug und Spannung, eine Prise Süße gibt der insgesamt eher mittelgewichtigen Gaumenaromatik Volumen.
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